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我也曾为此事烦恼过。朋友送一小箱鲜活的，因为一时吃不完，为怎么保存而发愁。搜了半天也没有什么好办法。

最后是把鲜鲍鱼清洗干净，用明油抹在外面，然后用保鲜www.nfysw.com膜包好放在冰箱冷冻室里。

因为要赶回老家给母亲过生日，只存放了不到五天，再吃时味道基本一样。

吃的时候看情况，如果冰冻之前就已经清洗干净，最好不要化冻，直接烹饪，这样营养和美味都不会流失太多；如果需要清洗，冷水解冻，清洗完后马上烹饪。烹饪的时候除了做汤，都不需要去壳。鲍鱼的壳据说就是石决明，是一种比较名贵的中药材。但愿会对你有帮助。